Resepi Sambal Paru Goreng Yang Mudah

Resepi Sambal Paru Goreng Yang Mudah | Siapa ya kat sini peminat sambal paru goreng. Rasa ramai yang suka kan. Nak makan memang lah mudah, nak buat tu mungkin makan masa sikit, sebab paru tu nak kena rebus kemudian goreng pulak, Nak goreng kenalah garing baru sedap. Sebab itu jarang juga nak buat sambal paru goreng ni.

Gambar ini semua time bulan puasa lagi ya. Biasalah entri tertunggak. Tengok ke rupa macam tak ada sambal, :D, tak suka sangat salut dengan sambal banyak - banyak.

Seperti biasa layan gambar ya, paru ni kalau rebus kaedah biasa, payah lah sikit, asyik nak kembung naik atas, dalam masak paru dalam noxxa ok, tapi daku pergi high pressure lagi lama, ada orang kata 8 minit tak percaya sangat, cuba buat jadi macam liat. Jadi untuk nak bagi liat dan mudah jer nak telan, pergi HP dalam 30 minit. :)

Bersedia untuk direbus :). potong sederhana besar sikit. Nampak besar, lepas masak jadi kecut

Baca juga : Resepi Sup Tulang Paling Sedap Chef Wan Style

High pressure selama 30 minit 

 Putar Tombol ke pressure 

Bunyi beep tanda dah siap ! Pastikan putar tombol ke steam untuk lepaskan wap

Nampak tak makin kecik

Baca juga : Resepi Air Asam Perut Lembu Paling Simple Dan Sedap

Tunggu sejuk, sedia untuk dihiris nipis. Kemudian boleh lah goreng, nak goreng ni lah makan masa sikit.

Jemput tonton video. Resepi nanti korang cuba guna resepi dari Kak Azie ya. 

                       

Resepi Sambal Paru Goreng Yang Mudah 

Sumber : Azie Kitchen

Bahan rebus:
500 gram paru
1-2 inci halia - hiris kasar
Garam
1 batang serai - ketuk

Bahan Kisar Kasar:
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
3 sudu besar cili kisar

Bahan lain:
1 sudu kecil serbuk perasa
1 sudu besar gula
Garam - jika perlu
1 keping asam keping
1/2 biji bawang besar Holand - hiris nipis
1 batang serai - ketuk

Cara cara:
1. Rebus paru dengan semua bahan diatas sehingga empuk. Angkat tos dan sejukkan. Setelah sejuk, hiris nipis nipis mengikut yang disukai.

2. Panaskan minyak yang agak banyak supaya tenggelam paru. Goreng dengan menggunakan api yang besar sehingga garing yang disukai. Angkat dan tos.

3. Menggunakan kuali lain, panaskan minyak dan tumis bahan kisar dengan serai sehingga garing dan terbit minyak.

4. Masukkan asam keping, gula, serbuk perasa dan garam, jika perlu.

5. Masukkan bawang besar hiris dan kacau rata sehingga bawang layu. Bolehlah ditutup api.

6. Setelah sambal agak suam, baru dimasukkan paru yang telah digoreng tadi dan kacau rata.

Baca juga : Resepi Air Asam Urat Keting Paling Simple