ASSALAMUALAIKUM..............
salam semua..... dah lewat baru nak jenguk dapur maya ni huhu.. menu ni pun yang dah lepas ayam goreng berempah .. itu bukan hangit ya ,, eh memang macam tu lepas digoreng hihi .... fuhh memang best dimakan dengan nasi panas-panas .. wani tak guna paha ayam pun .. guna ketulan-ketulan ayam ..jer.. sikit jer goreng .. penduduk bukannya ramai kat rumah ni .. bahan-bahan yang dikisar tu wani hanya tumbuk jer... ambil dari dapur kak ita masam manis .. terima kasih kasih ita sudi kongsi resepi .. lama betul dah wani tak makan ayam goreng berempah macam ni ... ;p...
salam semua..... dah lewat baru nak jenguk dapur maya ni huhu.. menu ni pun yang dah lepas ayam goreng berempah .. itu bukan hangit ya ,, eh memang macam tu lepas digoreng hihi .... fuhh memang best dimakan dengan nasi panas-panas .. wani tak guna paha ayam pun .. guna ketulan-ketulan ayam ..jer.. sikit jer goreng .. penduduk bukannya ramai kat rumah ni .. bahan-bahan yang dikisar tu wani hanya tumbuk jer... ambil dari dapur kak ita masam manis .. terima kasih kasih ita sudi kongsi resepi .. lama betul dah wani tak makan ayam goreng berempah macam ni ... ;p...
AYAM GORENG BEREMPAH
SOURCE: MASAM MANIS
RESEPI DARI CHEF HANIELIZA
BAHAN-BAHAN
5 keping paha ayam
1 sudu besar rempah kari
1 sudu besar lada sulah
1 sudu besar serbuk cili
daun kari
garam secukup rasa
Minyak masak
bahan dikisar
5 ulas bawang putih
1 inc halia
3 batang serai
1 sudu besar rempah kari
1 sudu besar lada sulah
1 sudu besar serbuk cili
daun kari
garam secukup rasa
Minyak masak
bahan dikisar
5 ulas bawang putih
1 inc halia
3 batang serai
CARA-CARA
gaulkan ayam dengan semua bahan kecuali minyak
perapkan selama 1/2 jam
panaskan minyak yg banyak dan gorengkan ayam
apabila ayam sudah masak dgn kekuning keemasan, angkat dan toskan minyaknyer..
gaulkan ayam dengan semua bahan kecuali minyak
perapkan selama 1/2 jam
panaskan minyak yg banyak dan gorengkan ayam
apabila ayam sudah masak dgn kekuning keemasan, angkat dan toskan minyaknyer..
wani..ayam goreng berempah memang gelap skit jadik warna ayam nya bila dah digoreng...kekeke..kalau tak nak nampak sgt hitamnya..kecikkan api masa menggoreng....ayam masak cam gini memang pilihan saya sekeluarga...:)
ReplyDeleteWani,biarlah ayam tu gelap sikit..yang penting wangi dan enak dimakan..gue mau..
ReplyDeletekalau bab ayam goreng anak akak yang dah besar pun suka..
ReplyDeleteQ:a'aah tu la oo mcm tu ad aperasan api terbesar masa tengah goreng .. tu la nampak terlebih kehitaman sikit ..hihi
ReplyDeleterahel : walaupun hitam tapi isinya outih dan wangi haha
kak norlie :ayam goreng macam ni semua favoritae kan kak hihi
Post a Comment