Resepi Agar - Agar Santan Mudah

ASSALAMUALAIKUM...

internet pun dah mula slow ni maka update kat blog ni pun main slow jugak.. sebenarnya kan wani terkejut pasal berita tragedi kenduri kahwin tu mesti semua orang dah tahu kan.. ramai betul orang keracunan.. bila teringatkan pasal keracunan makanan ni.. barulah kena ambil alert betul- betul pasal penjagaan makanan.. kita memasak ni untuk family kita makan juga..  ..so kena ambil semua aspek kebersihan yang harus dijaga. hemm untuk peringatan diri sendiri juga

kalau orang dah tengok kat instagram wani dah lama ada gambar ni kan tak gerak-gerak asyik tayang gambar ni je hihi..maknanya dah lama buat tu tapi nak tayang kat blog ni kena bercerita sikit.. tu lambat sikit.. dah banyak kali jugak wani buat agar -agar santan ni.. dari yang tak pernah sukat pakai main cebur je dan juga yang main sukat-sukat pun ada jugak.. ada yang jadi berlayer dan ada yang jadi tak berlayer.. semuanya masuk mulut jugak tapi frustrated lerr... ya la kan kalau boleh nak berlayer .. tapi bonda wani cakap.. ada layer ke tak ada layer ke bonda lebih suka kalau santan tu bercampur semua terasa lemak-lemak santan semua bahagian tu..

yang ni dah try yang betul-betul sukat sebab nakkan layer tu ..bila dah letak dalam pinggan ,, potong geram tengok sebab cantik.. ahaks.. puji untuk diri sendiri.. semua orang dah pandai buat kan.. agar-agar santan ni pun macam boleh dikategorikan yang biasa-biasa.. tapi tetap sedap dek lemak-lemak yang asli tu hihi...Terima kasih kepada penyumbang resepi.:))

Resepi Agar - Agar Santan Mudah 

Sumber : kak.ummi@homesweethome

Bahan - Bahan 
25 gm agar-agar tali (dalam paket) 
1150 ml air 
2 paket santan serbuk + 750 ml air (dibancuh jadi santan pekat) 
1 1/2 cawan gula pasir
1 biji kuning telur
2 helai daun pandan (disimpul)/perisa pandan
Beberapa titis pewarna hijau
1/2 sudu kecil garam

Cara - Cara 
1. Basuh agar-agar dan jerangkan bersama air hingga mendidih.
2. Pastikan agar-agar benar benar larut, masukkan gula, daun pandan dan pewarna hijau. 

3. Sederhanakan api dan masak lagi hingga gula larut.
4. Sementara itu kacau santan, garam dan telor hingga sebati. 

5. Tuangkan ke dalam periuk.Kacau selalu santan dengan api sederhana hingga nampak santan berbintil-bintil (naik jadi lumut gitu).
6. Tuangkan ke dalam loyang yang telah dibasahkan terlebih dahulu.
7.Sejukkan sebentar di luar barulah dimasukkan ke dalam peti sejuk.