Resepi Kek Coklat Tanpa Telur Yang Sangat Moist Sukatan Cawan

Resepi Kek Coklat Tanpa Telur Yang Sangat Moist Sukatan Cawan | Kek yang tak jemu-jemu wani buat asyik kek ni je kalau terasa nak makan kek coklat tapi yang tanpa telur, lagi dan tak payah nak kotorkan mixer tapi kotorkan bekas mangkuk jer. Godek-godek dah siap. Lama dah craving chocolate cake  tapi niat terbantut. Memang hit di kalangan blogger. Search mana-mana blog mesti ada resepi kek ni tak sah tak ada. Wani pun dah banyak kali ulang tayang kat sini. Jadi, ulang tayang balik. Kali ini buat dalam paper cup.

Kalau ingat dulu ramai blogger pakat buat kek yang eggless gara-gara pasal fenomena telur buatan dari China. Telur pun boleh dibuat bukan keluar dari ayam sendiri. Macam-macam dunia sekarang bila dah terlebih revolusi makanan.

Next week pun dah nak raya haji. Ada plan ke ? Macam suram je raya haji tahun ni. Wani letak jugak resepi kat sini. Resepi ni datang dari dayang jack. Terima kasih kerana tak jemu-jemu jugak wani buat ni. Macam dah feeling chocolatey jerr. Lepas ni terasa nak buat brownies pulak.

Resepi Kek Coklat Tanpa Telur Yang Sangat Moist Sukatan Cawan 
Sumber :DAYANG JACK

Bahan-bahan :

1 cawan tepung gandum

1 sudu kecil baking powder

1/2 sudu kecil soda bikarbonat

1/2 cawan serbuk koko (DJ guna Cap Kijang)

2 sudu besar susu tepung

1 1/4 cawan air sejuk (air sejuk dari peti ais)

1 cawan gula perang

1 sudu kecil esen vanilla

1/2 sudu kecil coffee emulco atau chocolate emulco

secubit garam

1/2 cawan minyak masak sayuran atau minyak jagung

1 sudu kecil cuka atau jus lemon

Cara-cara :

Panaskan oven pada suhu 160C. Sediakan loyang kek. Griskan dengan mentega. 

Jika ingin menggunakan paper cup pun boleh juga.

Ayakkan tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko di 

dalam bekas besar. Masukkan tepung susu, garam dan gula perang. Kemudian 

dikacau rata-rata.

Masukkan air sejuk, minyak masak, esen vanila dan coffee emulco/chocolate 

emulco. Kacau perlahan-lahan dengan whisk. Pastikan adunan tidak berketul.

Akhir sekali masukkan cuka atau jus lemon. Terus dikacau serta merta sehingga 

sebati.

Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 40 minit atau hingga masak.

Sejukkan kek setelah masak. Boleh juga dihiaskan dengan topping kegemaran.

* saya tidak masukkan chocolate emulco

* gula saya kurangkan. 2/4 gula perang dan 1/4 gula pasir