DOUBLE CHOCOLATE BROWNIES

ASSALAMUALAIKUM...

Salam semua

selamat berhujung minggu... picture yang delay waiting to be posted here.. here you go... double chocolate brownies... dah lama betul buat ni.. bila tengok ni craving for brownies pulak... walaupun sukatan bahan lain lain tetap menjadi brownies ..wani tabur almond flakes... kat atas ... dan semestinya wani masih tak tahu macam mana nak dapatkan kerak kat top tu ..cuba buat kaedah lain tapi tak jadi jugak..apapun tekstur masih brownies .. hiii..

ok selamat mencuba ... :))

DOUBLE CHOCOLATE BROWNIES 

SOURCE:  CURLYBABESATISFACTION

Ingredients:-

237g melted butter -(237g mentega cair)
11/4 cups white sugar-I used 1 cup also quite sweet already so please adjust ya.)-(11/4 cawan gula- saya gunakan 1 cawan saja itu pun dah manis-so please adjust ya)
1/2 cup brown sugar-(1/2 cawan gula brown)
3/4 cup quality cocoa powder-(3/4 cawan serbuk koko)
2 eggs-(2 telur)
1 tsp vanilla -(1 sudu kecil vanilla)
1/2 tsp salt-(1/2 sudu kecil garam)
11/4 cups flour-(11/4cawan tepung)
1/2 tsp baking powder-(1/2 sudu kecil baking powder)
1 cup semi sweet chocolate chips-(1 cawan chocolate chips)
1/2 cup chopped pecans-I didnt add this-(1/2 cawan kacang pikan-saya tak letak ni)

Method:-

Preheat oven to 175C. Grease 9x9 inch cake pan. Other sized cake pan can be substituted, but a 
larger pan will result in thinner brownies, so reduce the heat to 160C.
Melt butter in a medium saucepan. Stir in sugars, coca powder, eggs and vanilla. Once fully 
incorporated, add salt, flour and baking powder. Mix. Last add chocolate chips and nuts(if desired).
Bake for about 25-30 minutes, or until a knife inserted into centre comes out almost clean. Top should be crusty and 
sides should be separated from the pan.-(Panaskan oven hingga ke 175C. Sapukan mentega ke loyang 9x9 inci.Kalau ingin menggunakan loyang bersize besar ia akan menghasilkan brownies yang nipis, jadi turunkan suhu ke160C.
Cairkan mentega didalam periuk. Angkat.  Kacau dan masukkan gula, gula brown, serbuk koko, telur 
dan vanilla. Bila sudah sebati, masukkan garam, tepung dan baking powder. Kacau rata. Akhir sekali 
masukkan chocolate chips dan kekacang(kalau nak letak). Bakar selama 25-30 minit atau bila masukkan lidi ia hampir bersih. Atas seharusnya garing sikit dan tepi seharusnya 
longka dari loyang)

Sources:-From recipezaar.com

NOTA: wani guna 3/4 cawan gula halus putih sahaja tu pun bagi wani dah sedang elok manis bila ada choc chip lagi. brown sugar tak guna dah.