Kerabu Kaki Ayam Ringkas Dan Sedap

Kerabu Kaki Ayam Ringkas Dan Sedap | Kaki ayam ada yang tak suka tak. Sebenarnya banyak khasiat jugak makan kaki ayam. Cuma tu lah dah nama kaki ayam. Ada setengah orang dia macam tak boleh nak telan. 

Kerabu kaki ayam kalau tak silap sis resepi sebelah Thailand. Kalau ikutkan ada juga yang buat kerabu guna kaki ayam sekali dengan tulang tu. 

Tapi kat sini, kalau ada kebetulan jual isi kaki ayam saja yang dah buang tulang. Tapi sekarang memang naik harga sungguh. 

Ambil rasa macam banyak. Tapi bila dah celur dengan air panas, yang dapat tak sampai sepinggan.

Harga pulak macam cekik darah. Itu pun timbang sebab ada ais yang melekat tu. 

Tak padan dengan nama kaki ayam. Bila dah jual siap tanpa tulang tu memang mahal la. 

Kalau korang tak jumpa dengan kaki ayam tanpa tulang, boleh saja guna kaki ayam yang ada tulang. Resepi ni dah macam kerabu kaki ayam ala Thai sebab letak sos ikan.

Cara buat kerabu kaki ayam ala Thai pun mudah jer. Semua bahan hiris - hiris, kena kerajinan nak hiris - hiris tu ya.

Kalau sis buat ratah saja pun sedap. Makan dengan nasi pun sedap. Buat kerabu ni, lepas buat biarkan sekejap untuk semua bahan masuk sebati.

Ok. Selamat mencuba.

Kerabu Kaki Ayam Ringkas Dan Sedap 

Bahan - Bahan 

2 batang serai

1 biji cili merah

3 biji cili padi

5 biji bawang merah kecil

1 biji timun batang muda, dibuang tengahnya * ( tak letak )

1 biji tomato

1 batang lobak merah kecil*

3 helai daun limau purut ( tak letak )

Secekak daun ketumbar

2 biji limau nipis

Garam dan gula

2 sudu sos ikan (nampla)

Sos tiram 

Cara - Cara 

1. Basuh kaki ayam sebersihnya. 

2. Rebus hingga empuk/ masak dengan sedikit garam. Toskan

3. Mayang serai, bawang, cili. Timun, tomato, daun ketumbar dan lobak merah di potong kecil. Daun limau purut dibuang tulangnya dan di racik kasar.

4. Campurkan semua bahan. Gaulkan sebati.

5. Perasakan dengan garam, gula, sos ikan dan perahan limau nipis. 

6. Hidang segera. 

Baca Juga : 

1. Resepi Sambal Ikan Putik Pauh Kelantan Simple 4 Bahan

2. Resepi 5 Jenis Kerabu Kelantan Sedap

3. 15 Senarai Menu Hari Raya Mudah Untuk Open House